Cinta Senese
Sieneńska świnia pasiasta
Toskańska rasa dziedzictwa z oznaczeniem DOP. Chów pastwiskowy w lasach dębowych i kasztanowych. Mięso o wyraźnym marmurkowaniu, wykorzystywane do tradycyjnych toskańskich wędlin (finocchiona, salame). W Czechach wyłącznie w importowanych delikatesach.
Charakterystyka rasy
Pochodzenie & tożsamość
- Rodzaj
- Świnia domowa
- Pochodzenie
- Włochy (Toskania)
- Inne nazwy
- Sieneńska świnia pasiasta
Użytkowość & produkcja
- Użytkowość
- Mięsne, Pozostałe
Cechy fizyczne
- Umaszczenie
- czarna z białym pasem przez łopatki (jak Hampshire, ale szerszym)
- Masa samca
- 250 kg
- Masa samicy
- 180 kg