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Cinta Senese
Sieneser Gürtelschwein
Toskanische Traditionsrasse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP). Weidehaltung in Eichen- und Kastanienwäldern. Das Fleisch ist ausgeprägt marmoriert und wird für traditionelle toskanische Wurstwaren wie Finocchiona und Salame verwendet.
Merkmale der Rasse
Herkunft und Identität
- Tierart
- Hausschwein
- Herkunft
- Italien (Toskana)
- Andere Bezeichnungen
- Sieneser Gürtelschwein
Nutzung und Leistung
- Nutzungsrichtung
- Fleisch, Sonstige
Körperliche Merkmale
- Färbung
- schwarz mit weißem Gürtel über der Schulter (wie Hampshire, aber breiter)
- Gewicht männlich
- 250 kg
- Gewicht weiblich
- 180 kg