Die Texte auf dieser Website entstehen mit Hilfe künstlicher Intelligenz. So arbeiten wir
Berkshire
Eine der ältesten anerkannten Schweinerassen. Das Fleisch ist stark marmoriert und feinfaserig — in Japan unter dem Namen „Kurobuta" als Premiumschweinefleisch bekannt. Außerhalb Großbritanniens selten und vor allem auf gastronomisch ausgerichteten Betrieben zu finden.
Merkmale der Rasse
Herkunft und Identität
- Tierart
- Hausschwein
- Herkunft
- Großbritannien
- Anerkennung der Rasse
- 1875
Nutzung und Leistung
- Nutzungsrichtung
- Fleisch
Körperliche Merkmale
- Färbung
- schwarz mit weißen Abzeichen an Beinen, Nase und Schwanz, Stehohren
- Gewicht männlich
- 280 kg
- Gewicht weiblich
- 220 kg