Krankheiten und Schädlinge an Kulturpflanzen

Die Cercospora-Blattfleckenkrankheit ist die verbreitetste und bedeutendste Blattkrankheit der Zuckerrübe. Auf den Blättern bilden sich kleine runde Flecken mit hellem Zentrum und dunkelbraunem bis rotviolettem Rand; bei starkem Befall fließen die Flecken zusammen und die Blätter sterben ab. Die Pflanze ersetzt die abgestorbenen Blätter durch neue — auf Kosten der Zuckereinlagerung in den Rübenkörper, sodass Ertrag und Zuckergehalt sinken. Die Krankheit breitet sich bei warmer, feuchter Witterung in der zweiten Vegetationshälfte aus.

Die Dürrfleckenkrankheit ist eine Pilzkrankheit vor allem der Kruziferen-Ölfrüchte und der Sonnenblume. Auf Blättern, Stängeln und Schoten bilden sich dunkle, häufig konzentrisch gezonte Flecken mit graubis schwarzem Sporulationsbelag. Beim Raps betrifft sie vor allem die Schoten, die vorzeitig aufplatzen und ausfallen, was Ernteverluste verursacht und die Saatgutqualität mindert. Die Krankheit breitet sich bei feuchter, wärmerer Witterung gegen Ende der Vegetation aus.

Der Echte Mehltau ist die verbreitetste Pilzkrankheit des Getreides. Auf Blättern, Blattscheiden und später auch auf den Ähren bildet sich der charakteristische weiße bis gräuliche, mehlige Myzelbelag, der allmählich braun wird und in dem dunkle Fruchtkörper (Kleistothecien) heranreifen. Befallenes Gewebe vergilbt und stirbt vorzeitig ab, wodurch Assimilationsfläche, Korngewicht und Ertrag sinken. Die Krankheit breitet sich vor allem bei warmer, feuchter Witterung in dichten, überdüngten Beständen aus.

Die Fusariosen sind eine Gruppe von Krankheiten, verursacht durch Pilze der Gattung Fusarium, die Wurzeln, Halm, Ähre und Kolben zahlreicher Kulturen befallen. Beim Getreide ist die Ährenfusariose am schwerwiegendsten; sie zeigt sich durch vorzeitig ausgebleichte Ährchen und einen rosafarbenen Belag am Korn. Bei Mais, Leguminosen und Ölfrüchten überwiegen Wurzel- und Stängelfäulen. Neben Ertragsverlusten liegt das Risiko in der Bildung von Mykotoxinen (vor allem Deoxynivalenol, DON), die die gesundheitliche Unbedenklichkeit von Korn und Futter beeinträchtigen.

Die Roste sind eine Gruppe von Pilzkrankheiten des Getreides, verursacht durch Rostpilze der Gattung Puccinia. Auf Blättern, Blattscheiden und Halmen bilden sich rostbraune, gelbe oder dunkle pulvrige Sporenlager (Uredosporen), die sich leicht an der Hand abreiben lassen. Am bedeutendsten sind Gelbrost, Braunrost und Schwarzrost. Starker Befall verringert die Assimilationsfläche, beschleunigt das Absterben der Blätter und kann Ertrag und Kornqualität deutlich drücken, besonders bei feuchtwarmer Witterung.

Die Grauschimmelfäule ist eine allgegenwärtige Pilzkrankheit mit sehr breitem Wirtskreis, von Ackerkulturen über Gemüse bis zu Obst. Auf absterbendem oder verletztem Gewebe bildet sich ein grauer, staubender Belag aus dichtem Myzel und Sporen. Der Pilz verhält sich überwiegend als Schwächeparasit — er dringt über Verletzungen, abgestorbene Blütenblätter oder geschwächtes Gewebe ein und verursacht bei feuchter, kühlerer Witterung Fäulen. Bei Zuckerrübe und Raps befällt er Blätter und weiteres Gewebe, vor allem in dichten, feuchten Beständen.

Die Kraut- und Knollenfäule ist die gefährlichste Krankheit der Kartoffel und befällt auch Tomaten. Auf den Blättern bilden sich braunschwarze, welkende Flecken, auf der Blattunterseite bei Feuchtigkeit ein weißlicher Sporenrasen; die Krankheit greift rasch auf das gesamte Kraut und später auf die Knollen über, wo sie eine braune Fäule verursacht. Bei warmer, feuchter Witterung kann sie einen ganzen Bestand innerhalb weniger Tage vernichten. Es ist derselbe Erreger, der im 19. Jahrhundert die große Hungersnot in Irland auslöste.

Das Mutterkorn ist eine Pilzkrankheit des Getreides und der Gräser, am auffälligsten beim Roggen, der fremdbefruchtend ist und länger geöffnete Blüten hat. Anstelle des Korns bildet sich in der Ähre ein dunkelviolettes bis schwarzes, hornförmiges Sklerotium (das Mutterkorn), das die Karyopse überwächst. Die Sklerotien enthalten giftige Mutterkornalkaloide, die für Menschen und Nutztiere gefährlich sind, weshalb der Mutterkorngehalt in Lebens- und Futtermittelgetreide gesetzlich überwacht und begrenzt ist.

Die Septoria-Blattdürre, auch Blattseptoria genannt, ist in Mitteleuropa eine der bedeutendsten Blattkrankheiten des Weizens. Auf den Blättern bilden sich längliche gelbliche bis braune, von den Blattadern begrenzte Flecken, in denen kleine schwarze Fruchtkörper (Pyknidien) erkennbar sind. Die Krankheit schreitet von den unteren zu den oberen Blättern fort und kann bei feuchter Witterung auch das Fahnenblatt zerstören, was den Ertrag erheblich mindert.

Die Weißstängeligkeit (Weißfäule) ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit der Ölfrüchte und Leguminosen mit sehr breitem Wirtskreis. An Stängeln und Wurzelhals bilden sich wässrige, bräunende Läsionen mit weißem, watteartigem Myzel; im Inneren und auf der Oberfläche des Gewebes entstehen harte schwarze Sklerotien. Befallene Pflanzen welken vorzeitig, lagern und trocknen ein; bei Raps und Sonnenblume zählt die Krankheit zu den gefährlichsten. Die Sklerotien überdauern im Boden viele Jahre und sind die Infektionsquelle.

Die Wurzelhals- und Stängelfäule ist eine bedeutende Krankheit des Rapses und weiterer Kruziferen. Im Herbst erscheinen auf den Blättern helle Flecken mit kleinen schwarzen Fruchtkörpern; der Pilz wächst dann durch den Blattstiel in Wurzelhals und Stängelbasis, wo er eine einschnürende Trockenfäule verursacht. Befallene Pflanzen brechen, reifen vorzeitig ab und lagern, was zu erheblichen Ertragsverlusten führt. Die Primärinfektion geht von Ascosporen aus, die aus Ernterückständen freigesetzt werden.