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Sojabohne
Die Sojabohne (Glycine max) hat sich in den letzten Jahren von der Exotik zur festen Größe entwickelt — in Österreich mit über 80.000 Hektar deutlich stärker als in Deutschland. Sie ist eiweißreich, bindet Luftstickstoff und bedient die Nachfrage nach gentechnikfreiem, europäischem Eiweiß.
Foto: Renhour48, CC0 (Quelle) · bearbeitet
Agronomie
- Saatstärke
- 55–70 keimfähige Körner/m² bei 12,5–50 cm Reihenabstand je nach Verfahren
- Düngung
- KEIN Stickstoff — eine Startgabe unterdrückt die Knöllchenbildung. P und K nach Gehaltsklasse; Kalkung auf pH 6,5–7,0
- Ertrag
- 2,5–3,5 t/ha
- Ernte
- September bis Oktober
- Verwendung
- Futtermittel (Extraktionsschrot, Vollfettsoja), Tofu und Sojadrink für die Humanernährung, Öl
Fruchtfolge
- 1 Vorfrucht und Fruchtfolge
Vier Jahre Anbaupause; Sclerotinia verbindet sie mit Raps und Sonnenblume, weshalb diese Kulturen zusammen zu betrachten sind. Als Leguminose hinterlässt Soja 30–50 kg N für die Folgekultur.
- 2 Bodenbearbeitung
Der Boden muss sich erwärmen können — Soja ist kälteempfindlich. Ein ebenes Feld ist wichtig, weil die untersten Hülsen tief ansetzen und flach gedroschen werden muss.
- 3 Aussaat
Saat ab Ende April bis Mitte Mai bei mindestens 10 °C Bodentemperatur, 3–4 cm tief. ‼️ Das Saatgut MUSS mit Bradyrhizobium japonicum geimpft werden — dieses Bakterium kommt in mitteleuropäischen Böden nicht natürlich vor.
- 4 Düngung
Kein Stickstoff. Die gesamte Versorgung läuft über die Knöllchenbakterien; eine mineralische Gabe schaltet sie ab und kostet Ertrag.
- 5 Pflanzenschutz
Der Krankheitsdruck ist gering, der Herbizidbedarf dagegen hoch — die Jugendentwicklung ist schwach und die Zahl zugelassener Mittel klein. Mechanische Regulierung mit Hacke ist verbreitet.
- 6 Ernte
Drusch bei 13–14 % Feuchte, sehr flach mit Flexschneidwerk, weil die untersten Hülsen wenige Zentimeter über dem Boden sitzen. Ein unebenes Feld kostet hier unmittelbar Ertrag.
Krankheiten und Schädlinge
Sorten 58
Sortendetails sind nur in der tschechischen Fassung verfügbar — es handelt sich um amtliche Beschreibungen der tschechischen Behörde ÚKZÚZ zu in Tschechien registrierten Sorten.
| Sorte | Typ | Reifegruppe | Zulassung | Erhaltungszüchter |
|---|---|---|---|---|
| Abaca | — | — | 2022 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Acassa | — | — | 2025 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Adelfia | — | — | 2024 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Aida | — | — | 1984 | HYBRITECH, a.s. |
| Albiensis | — | — | 2018 | Semences Prograin Inc. |
| Alvesta | — | — | 2023 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Ambella | — | — | 2019 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Amiata | — | — | 2025 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Ancagua | — | — | 2024 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Apollina | — | — | 2023 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Apulia | — | — | 2025 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Arnold | — | — | 2026 | P.H. Petersen Saatzucht Lundsgaard GmbH |
| Atalana | — | — | 2025 | Ackermann Saatzucht GmbH & Co. KG |
| Aurelina | — | — | 2020 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Bettina | — | — | 2018 | Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG |
| Bohemia | — | — | 2003 | Ing. Jaroslav Danda, CSc. |
| Bohemians | — | — | 2006 | Prograin ZIA, s.r.o. |
| Brunensis | — | — | 2010 | Semences Prograin Inc. |
| BS 31 | — | — | 1988 | Bólyi Mezógazdasági Termeló és Kereskedelmi Rt. |
| Coraline | — | — | 2018 | Delley Semences et Plantes SA |
| Dunajka | — | — | 1975 | ZEAINVENT a.s. |
| ES Collector | — | — | 2022 | Lidea France SAS |
| Feskir | — | — | 1998 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| Gadir | — | — | 1991 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| Hana | — | — | 2020 | Semences Prograin Inc. |
| Kalmit | — | — | 1995 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| Kofu | — | — | 2015 | Semences Prograin Inc. |
| Korada | — | — | 2000 | Semences Prograin Inc. |
| Korus | — | — | 2012 | Prograin ZIA, s.r.o. |
| Laurentiana | — | — | 2010 | Semences Prograin Inc. |
| Liska | — | — | 2022 | Semences Prograin Inc. |
| Maple Arrow | — | — | 1986 | — |
| Marquise | — | — | 2022 | Delley Semences et Plantes SA |
| Marzena | — | — | 2020 | Semences Prograin Inc. |
| Mayrika | — | — | 2018 | Prograin ZIA, s.r.o. |
| Moravians | — | — | 2008 | Prograin ZIA, s.r.o. |
| Nala | — | — | 2025 | Semences Prograin Inc. |
| Naya | — | — | 2010 | Semences Prograin Inc. |
| OAC Erin | — | — | 2003 | C&M Seeds |
| OAC Vision | — | — | 2001 | Semences Prograin Inc. |
| Polanka | — | — | 1989 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Pripyat | — | — | 2022 | MAYLINE INVESTMENT CORPORATION LIMITED, s.r.o. |
| Quito | — | — | 2003 | Asgrow France S.A. |
| Rita | — | — | 1993 | HYBRITECH, a.s. |
| Royka | — | — | 2013 | Prograin ZIA, s.r.o. |
| S 1346 | — | — | 1989 | Northrup King Co. |
| Sahara | — | — | 2025 | RAGT 2n |
| Sculptor | — | — | 2018 | Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG |
| Silesia | — | — | 2009 | Prograin ZIA, s.r.o. |
| Sluna | — | — | 1986 | SEMPRA PRAHA a.s. |
| Successor | — | — | 2026 | Lidea France SAS |
| Sully | — | — | 2022 | PZO-Pflanzenzucht Oberlimpurg |
| Sussex | — | — | 2024 | PZO-Pflanzenzucht Oberlimpurg |
| Tarna | — | — | 2006 | Károly Róbert Föiskola MFK, Fleischmann Rudolf Kutatóintézet |
| Tenebris | — | — | 2023 | Ing. Vít Procházka |
| Tertia | — | — | 2018 | Prograin ZIA, s.r.o. |
| Toutatis | — | — | 2016 | Delley Semences et Plantes SA |
| Tundra | — | — | 2008 | Semences Prograin Inc. |
Häufige Fragen
Muss Sojasaatgut geimpft werden?
Ja, zwingend. Bradyrhizobium japonicum kommt in mitteleuropäischen Böden nicht natürlich vor. Ohne Impfung bildet die Pflanze keine Knöllchen und hungert.
Warum wird Soja nicht mit Stickstoff gedüngt?
Weil eine mineralische Gabe die Symbiose mit den Knöllchenbakterien unterdrückt. Die Pflanze stellt die eigene Stickstoffbindung ein und liefert am Ende weniger.
Warum ist Österreich beim Sojaanbau weiter als Deutschland?
Wärmere Lagen im pannonischen Osten, eine früh aufgebaute Verarbeitungs- und Vermarktungskette für gentechnikfreie Ware und gezielte Förderung.