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Sonnenblume
Die Sonnenblume (Helianthus annuus) ist eine trockenheitstolerante Ölfrucht, deren Anbaufläche in Deutschland mit dem Klimawandel und den Schwierigkeiten im Rapsanbau deutlich wächst. In Österreich ist sie im pannonischen Osten seit Langem etabliert.
Illustration: gemeinfrei (public domain), Quelle
Agronomie
- Saatstärke
- 6–8 Pflanzen/m² als Einzelkornsaat bei 45–75 cm Reihenabstand
- Düngung
- N 60–100 kg/ha nach Düngebedarfsermittlung — deutlich weniger als Raps; zu viel verlängert die Vegetation und verzögert die Abreife. Bor beachten
- Ertrag
- 2,2–3,0 t/ha
- Ernte
- September bis Oktober
- Verwendung
- Speiseöl (Linol- und High-Oleic-Typen), Vogelfutter, Extraktionsschrot
Fruchtfolge
- 1 Vorfrucht und Fruchtfolge
Mindestens vier bis fünf Jahre Anbaupause wegen Sclerotinia — dieselbe Weißfäule wie im Raps, weshalb beide Kulturen einander in der Fruchtfolge nicht nahe stehen sollten.
- 2 Bodenbearbeitung
Die tiefe Pfahlwurzel verlangt einen durchwurzelbaren Unterboden ohne Verdichtung. Verdichtungen kosten bei der Sonnenblume mehr als bei jeder anderen Sommerung.
- 3 Aussaat
Saat ab Mitte April bei 8–10 °C Bodentemperatur, 3–5 cm tief. Die weite Reihe erlaubt mechanische Unkrautregulierung.
- 4 Düngung
Geringer Stickstoffbedarf; entscheidend ist die Bor- und Kaliumversorgung. Die Pfahlwurzel erschließt den Unterboden gut.
- 5 Pflanzenschutz
Sclerotinia ist der Hauptgegner, dazu Vogelfraß an reifenden Körben. Der Herbizidbedarf ist gering, weil der Bestand rasch schließt; zugelassene Mittel sind allerdings knapp.
- 6 Ernte
Drusch bei 9–12 % Feuchte. In Mitteleuropa kommen die Körbe oft mit 15–20 % vom Feld und müssen getrocknet werden — die Abreife im Herbst ist der eigentliche Engpass.
Krankheiten und Schädlinge
Sorten 120
Sortendetails sind nur in der tschechischen Fassung verfügbar — es handelt sich um amtliche Beschreibungen der tschechischen Behörde ÚKZÚZ zu in Tschechien registrierten Sorten.
| Sorte | Typ | Reifegruppe | Zulassung | Erhaltungszüchter |
|---|---|---|---|---|
| Aladin | — | — | 2001 | RUSTICA |
| Albéna | — | — | 1993 | RUSTICA |
| Alexandra | — | — | 2000 | Syngenta France SA |
| Alexandra PR | — | — | 2003 | Syngenta France SA |
| Alisson RM | — | — | 2004 | RUSTICA |
| All-Star RM | — | — | 2003 | RUSTICA |
| Alliance | — | — | 2000 | RUSTICA |
| Alliance RM | — | — | 2000 | RUSTICA |
| Allium | — | — | 2006 | Euralis Semences |
| Altesse rm | — | — | 2001 | RUSTICA |
| Alzan | — | — | 2001 | RUSTICA |
| Ameril | — | — | 1997 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| Angela | — | — | 1997 | PAU SEMENCES S.A. |
| Apetil | — | — | 1998 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| Barolo RM | — | — | 2007 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| Belem M | — | — | 2003 | Syngenta France SA |
| Beluga | — | — | 2008 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| Blizar RM | — | — | 2003 | RUSTICA |
| Bollil | — | — | 2010 | RAGT 2n |
| Caspian | — | — | 2015 | MAS Seeds |
| Claudia | — | — | 1995 | Kaposvári Egyetem Takarmánytermesztési Kutató Intézet |
| Coril | — | — | 1995 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| Coronil | — | — | 1998 | Pioneer Hi-Bred Services GmbH |
| Davil | — | — | 1991 | Pioneer Hi-Bred Services GmbH |
| DK 3790 | — | — | 2000 | R.A.G.T. S.A. |
| DK 3806 | — | — | 2001 | R.A.G.T. S.A. |
| DK 3828 | — | — | 2000 | R.A.G.T. S.A. |
| Dragana | — | — | 2001 | Institut za ratarstvo i povrtarstvo |
| Emil | — | — | 1992 | Pioneer Hi-Bred International Inc. |
| ES Alyssa | — | — | 2008 | Euralis Semences |
| ES Amis | — | — | 2012 | Lidea France SAS |
| ES Baila | — | — | 2007 | Euralis Semences |
| ES Bella | — | — | 2014 | Lidea France SAS |
| ES Biba | — | — | 2008 | Lidea France SAS |
| ES Erika | — | — | 2009 | Euralis Semences |
| ES Libra | — | — | 2013 | Euralis Semences |
| ES Lolita | — | — | 2007 | Euralis Semences |
| ES Novamis CL | — | — | 2015 | Lidea France SAS |
| ES Orimis CL | — | — | 2014 | Euralis Semences |
| ES Performa | — | — | 2014 | Euralis Semences |
| ES Shakira | — | — | 2015 | Lidea France SAS |
| Eurosol | — | — | 1996 | Bayer Seeds SAS |
| Floyd | — | — | 2003 | Syngenta France SA |
| Fundulea 206 | — | — | 1987 | Research Institute for Cereals and Industrial Crops |
| Gallix | — | — | 2004 | RAGT 2n |
| Heliaroc | — | — | 2006 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| Héliatop | — | — | 2003 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| Héliatop RM | — | — | 2003 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| HNK 173 | — | — | 1989 | TKI Iregszemcse, Agricultural University |
| HNK 81 | — | — | 1987 | PLANT SELECT, spol. s r.o. |
| IBH 166 | — | — | 1986 | TKI Iregszemcse, Agricultural University |
| IS 7000 | — | — | 1987 | — |
| Itanol | — | — | 2005 | Syngenta France SA |
| Jazzy | — | — | 2005 | Syngenta France SA |
| Jolly | — | — | 2006 | RAGT 2n |
| Kamil | — | — | 1995 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| Kongo | — | — | 2003 | Institut za ratarstvo i povrtarstvo |
| Labud | — | — | 1999 | Institut za ratarstvo i povrtarstvo |
| LG 53.85 | — | — | 2001 | LIMAGRAIN GENETICS Grandes Cultures S.A. |
| LG 54.10 | — | — | 1997 | LIMAGRAIN GENETICS Grandes Cultures S.A. |
| LG 54.20 M | — | — | 2004 | Limagrain Europe |
| LG5380 | — | — | 2005 | Limagrain Europe |
| LG5380M | — | — | 2006 | Limagrain Europe |
| LG5444 | — | — | 2007 | Limagrain Europe |
| LG5450HO | — | — | 2009 | Limagrain Europe |
| LG5525 | — | — | 2012 | Limagrain Europe |
| Lotus | — | — | 1993 | Semundo Saatzucht GmbH |
| Lucil | — | — | 2001 | Pioneer Hi-Bred International Inc. |
| Mastin | — | — | 1997 | MYCOGEN CORPORATION International Division |
| Melody | — | — | 1999 | Syngenta France SA |
| Natil | — | — | 1997 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| NK Brio | — | — | 2006 | Syngenta France SA |
| NK Delfi | — | — | 2009 | Syngenta France SA |
| NK Dolbi | — | — | 2009 | Syngenta France SA |
| Nollan | — | — | 2004 | RAGT 2n |
| NS-H-45 | — | — | 1992 | Institut za ratarstvo i povrtarstvo |
| NSH 52 | — | — | 1992 | Institut za ratarstvo i povrtarstvo |
| Olidil | — | — | 1995 | Pioneer Hi-Bred International Inc. |
| Olivko | — | — | 1995 | Institut za ratarstvo i povrtarstvo |
| Ollean | — | — | 2009 | RAGT 2n |
| Olomil | — | — | 1996 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| Olstaril | — | — | 2001 | Pioneer Hi-Bred International Inc. |
| Opera | — | — | 2000 | Syngenta France SA |
| Orasole | — | — | 2005 | Syngenta France SA |
| Oscar | — | — | 1995 | RUSTICA |
| Oxana | — | — | 2003 | Institut za ratarstvo i povrtarstvo |
| P62LL109 | — | — | 2015 | Pioneer Génétique SARL |
| P63LL110 | — | — | 2015 | Pioneer Génétique SARL |
| Pablo | — | — | 1997 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| Parma | — | — | 2007 | MAS Seeds |
| Pegasol | — | — | 2004 | Syngenta France SA |
| Pilar | — | — | 2001 | ADVANTA B.V. |
| Pilot | — | — | 1999 | Syngenta France SA |
| Pomar RM | — | — | 2005 | RUSTICA |
| PR63A40 | — | — | 2008 | Pioneer Hi-Bred Services GmbH |
| PR63A82 | — | — | 2005 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| PR63A90 | — | — | 2003 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| PR64A42 | — | — | 2002 | Pioneer Hi-Bred International Inc. |
| PR64A63 | — | — | 2005 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| PR64H61 | — | — | 2005 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| Prodisol | — | — | 2002 | Bayer Seeds SAS |
| Riaflor | — | — | 2002 | Pannar Seed BV |
| Rigasol | — | — | 1998 | Bayer Seeds SAS |
| Safran | — | — | 1995 | LIMAGRAIN GENETICS Grandes Cultures S.A. |
| Sankara | — | — | 1998 | Syngenta France SA |
| Santafé | — | — | 1996 | Syngenta France SA |
| Solly | — | — | 2000 | Pannar Seed BV |
| Sombrero | — | — | 1995 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| Sparta | — | — | 2008 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| Starsol | — | — | 1996 | PAU SEMENCES S.A. |
| Sunbred 285 | — | — | 1991 | Novartis Seeds Inc. |
| Sunstar 277 | — | — | 1992 | Northrup King Co. |
| Suntop 268 | — | — | 1994 | Novartis Seeds Inc. |
| Sweet | — | — | 2008 | KWS SAAT SE & Co. KGaA |
| Tellia | — | — | 2005 | RAGT 2n |
| Trentil | — | — | 2000 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. |
| U-55 E | — | — | 1997 | Gabonakutató Nonprofit Közhasznú Kft |
| VNIIMK 6540 | — | — | 1961 | — |
| Voltasol | — | — | 1996 | Bayer Seeds SAS |
| Zlatožlutá nízká | — | — | 1954 | SEVA - FLORA s.r.o. |
Häufige Fragen
Warum wächst der Sonnenblumenanbau in Deutschland?
Sie ist deutlich trockenheitstoleranter als Raps, passt zu wärmeren Sommern und ist die naheliegende Alternative, seit der Rapsanbau durch den Erdfloh schwieriger geworden ist.
Welche Sonnenblumentypen gibt es?
Linolsäure-Typen für klassisches Speiseöl und High-Oleic-Typen mit hohem Ölsäureanteil, die hitzestabiler sind und meist über Anbauverträge mit Aufschlag laufen.
Was ist die größte Anbauhürde?
Die Abreife im Herbst. Sonnenblumen werden bei 9 bis 12 % Feuchte gedroschen, kommen aber oft feuchter vom Feld — die Trocknung frisst einen Teil der Marge.