Die Texte auf dieser Website entstehen mit Hilfe künstlicher Intelligenz. So arbeiten wir
Lindenhonig
Aromatischer Honig mit grünlichem Ton, traditionell mit den Atemwegen in Verbindung gebracht.
Merkmale des Honigs
Grundparameter
- Typ
- Blütenhonig
- Trachtquelle
- Lindenblüte (Tilia sp.)
- Farbe
- hellgelb mit grünlichem Schimmer
- Geschmack
- aromatisch, frisch, leicht mentholartig
- Kristallisation
- mittel
Der Lindenhonig stammt aus der Tracht blühender Linden, in Mitteleuropa vor allem der Winterlinde (Tilia cordata) und der Sommerlinde (Tilia platyphyllos). Kennzeichnend sind eine hellgelbe Farbe mit feinem grünlichem Schimmer und ausgeprägte Aromastoffe — Linalool und Farnesol — die ihm den typischen, leicht mentholartigen Ton verleihen. In der Volksheilkunde wird er traditionell bei Erkältungen und Entzündungen der oberen Atemwege verwendet, wissenschaftlich belastbare klinische Daten dazu sind allerdings begrenzt.