Pszenica ozima

Pszenica ozima (łac. *Triticum aestivum*, ang. *winter wheat*) to najważniejsze zboże w CZ i 2. najszerzej uprawiana roślina (po kukurydzy powierzchniowo). W CZ zajmuje 800–950 tys. ha rocznie, produkcja 5–7 mln t.

Właściwości oziminy vs jarina (zob. Oziminy vs jarzyny):

• Siew: 15 września – 20 października (optymalnie do 5 października w CZ)
• Wegetacja: 280–310 dni (zimuje)
• Zbiór: 15 lipca – 15 sierpnia
• Plon vs jary: o 20–40 % wyższy (wykorzystuje zimową wilgoć, dłuższa wegetacja)

Agrotechnika:

1. Siew (BBCH 00–09):

• Głębokość: 2–4 cm
• Rozstawa rzędów: 12,5 cm (wąskie), 15 cm (standard)
• Obsada: 350–450 ziaren zdolnych do kiełkowania/m² (= 180–220 kg materiału siewnego/ha dla TW 45g)
• Zalecenie: późniejszy siew (po 1 październiku) = niższe ryzyko septoriozy (Septorioza) ale słabszy system korzeniowy
• Przedplon idealny: rzepak, groch, strączkowe (pozostawiają azot)
• Przedplon ryzykowny: kukurydza (Fusarium Fuzarioza kłosów), pszenica (auto-erozyjna)

2. Jesienny rozwój (BBCH 10–29):

• Cel: zima z 3–4 rozkrzeweniami, system korzeniowy w głębokości 50+ cm
• Nawożenie jesienią: 30–40 kg P/ha, 60–80 kg K/ha (NPK 15-15-15 = 200 kg)
• Oprysk chwastów: jesień pre-emergence (Stomp + Boxer) lub wczesna wiosna
• Oprysk fungicydowy: tylko przy silnym jesiennym naporze (septoriozy)

3. Wiosenny rozwój (BBCH 30–49):

• Nawożenie regeneracyjne N (BBCH 25–29): 50–70 kg N/ha (LAV, DAM-390)
• Nawożenie BBCH 32: 40–60 kg N/ha
• Nawożenie BBCH 39: 30–50 kg N/ha + siarka (S 20 kg)
• Łącznie N: 150–220 kg N/ha (intensywne) lub 120–160 (ekstensywne)
• Opryski T1 + T2 (zob. Fungicydy) — SDHI + triazol

4. Kwitnienie i tworzenie ziarna (BBCH 50–89):

• Oprysk T3 (BBCH 63): profilaktyka fuzariozy
• Wypełnianie ziarna: ok. 40 dni (mleczne → woskowe → twarde)
• Kluczowe: deszcz w czasie wypełniania zwiększa plon, susza obniża o 20–40 %

5. Zbiór (BBCH 90–99):

• Wilgotność ziarna: 13–15 % optimum (zdatne do magazynowania bez suszenia)
• Desykacja (zob. Desykacja): w wilgotnych latach glifosat 10 dni przed zbiorem
• Kombajn: 5–10 ha/h (nowoczesny)

Plony CZ 2024:

• Średnia: 6,2 t/ha
• Top fermy (intensywne, Bohemia Środkowa): 9–12 t/ha
• Słabe fermy (Wysoczyzna, ANC): 4–5 t/ha

Klasy jakościowe (wg masy hektolitrowej i zawartości N):

| Klasa | masa hl | NL (sucha masa) | Cena (Kč/t 2024) |
|-------|---------|-----------------|------------------|
| E (elitarna) | 82+ | 14+ % | 6 200–6 500 |
| A | 78–82 | 12,5+ % | 5 800–6 200 |
| B | 76–78 | 11,5+ % | 5 400–5 800 |
| C (paszowa) | 74–76 | 10+ % | 4 800–5 200 |
| Poniżej limitu | < 74 | < 10 | 4 200–4 600 |

Ekonomia 2024:

• Koszty na 1 ha: 28 000–38 000 Kč (materiał siewny, nawozy, opryski, paliwo, zbiór)
• Przychody 6,5 t/ha × 5 500 Kč = 35 750 Kč/ha
• Marża: -2 000 do +5 000 Kč/ha (wąska, wrażliwa na ceny)
• Dopłaty BISS + CISS + EKO: ~5 000–7 000 Kč/ha zwiększa marżę

Odmiany 2024 (rynek CZ):

• Bohemia — toleruje suszę, klasa A
• Sailor — top plon, klasa B-A
• Vlasta — odporność na septoriozę
• Genius — paszowa, top plon
• RGT Sacramento (import FR) — klasa A, szeroko rozpowszechniona

Główne choroby: Septorioza (#1), Fuzarioza kłosów, Rdze zbóż

Główne szkodniki: mszyce (wektory BYDV), skrzypionka zbożowa, ploniarka zbożówka

Regulacje UE:

• CAP BISS + CISS: ~3 600 Kč/ha (2024)
• Reżim EKO (rośliny okrywowe, no-till): +1 300 Kč/ha

Zob. też Oziminy vs jarzyny, Płodozmian, Fungicydy, Septorioza, Fuzarioza kłosów, Hektolitr (hl), Pszenica jara.