Jęczmień paszowy

Jęczmień paszowy (łac. *Hordeum vulgare*, ang. *feed barley*) to ozima lub jara roślina uprawiana w celu żywienia zwierząt gospodarskich (bydło, trzoda chlewna, drób). W odróżnieniu od browarnego (zob. Jęczmień słodowy) nie wymaga niskiej zawartości azotu — wręcz przeciwnie, wyższy N oznacza wyższe białko w paszy = wyższa wartość.

Właściwości agronomiczne:

Ozimy vs jary jęczmień paszowy:

| Parametr | Ozimy | Jary |
|----------|-------|------|
| Siew | wrzesień–październik | marzec–kwiecień |
| Zbiór | lipiec | sierpień |
| Plon | 7–9 t/ha | 5–7 t/ha |
| Nawożenie N | 140–180 kg | 90–130 kg |
| Koszty | 25 000–32 000 Kč/ha | 20 000–25 000 Kč/ha |

Ozimy dominuje w CZ do celów paszowych (lepsze plony).

Siew (ozimy):

• Termin: 20 września – 15 października (= wcześniej niż ozima pszenica o 1–2 tygodnie)
• Głębokość: 3–4 cm
• Obsada: 350–420 ziaren kiełkujących/m²

Nawożenie (ozimy):

• Jesień: 20 kg N + 40 kg P + 80 kg K (= NPK 15-15-15 200 kg/ha)
• Wiosna BBCH 25: 60–80 kg N/ha (LAV, DAM)
• Wiosna BBCH 32: 40–60 kg N/ha
• Łącznie N: 130–180 kg/ha

Zastosowanie paszowe:

Dla bydła:

• Śruta (zob. Śrutownik) — śrutowane ziarno do TMR (zob. TMR (Total Mixed Ration))
• Dawka: 3–6 kg dawki pokarmowej / krowa / dzień
• Wartości odżywcze: 12 % CP, 7,5 MJ NEL/kg, wysoka skrobia

Dla trzody chlewnej:

• Drobniej mielona śruta — 30–60 % mieszanki paszowej
• Wspomaga trawienie (błonnik), mniej skrobi niż kukurydza

Dla drobiu:

• Mielony — 10–20 % mieszanki paszowej (mniej niż kukurydza — wyższy błonnik nie jest idealny dla drobiu)
• Szczególnie dla niosek (wyższy błonnik = lepsza perystaltyka)

Cena 2024:

• Paszowy jęczmień: 4 600–5 400 Kč/t
• Różnica wobec browarnego: -800 do -1 500 Kč/t (zależy od bieżącego popytu browarnianego)

Zbiór:

• Wilgotność ziarna: 14 % optimum
• Mniej wymagający timing niż browarny (nie trzeba unikać zbioru przy mokrej pogodzie — do celów paszowych to nie ma znaczenia)

Odmiany:

Ozime paszowe:

• KWS Tenor — najwyższy plon
• Cassia — popularna, solidna
• Wootan — nowoczesna, kontrakt paszowy

Jare paszowe:

• Vladimir — wysoki plon
• Salome — niezależność

Choroby i ochrona:

• Rynchosporium (plamistość siatkowa) — typowy dla jęczmienia
• Ramularia (liściowa) — rosnący problem lat 2020
• Mączniak prawdziwy — częsty problem
• Fungicydy: T1 + T2 (jak u pszenicy, zob. Fungicydy)
• Insektycydy: mszyce (BYDV), skrzypionki

Zob. też Jęczmień słodowy, Pszenica ozima, TMR (Total Mixed Ration), Dawki pokarmowe, Hektolitr (hl), Śrutownik.