Ячмінь кормовий

Ячмінь кормовий (лат. *Hordeum vulgare*, англ. *feed barley*) — це озима або яра культура, що вирощується для годівлі сільськогосподарських тварин (ВРХ, свині, птиця). На відміну від пивоварного (див. Ячмінь пивоварний), не має вимог щодо низького азоту — навпаки, вищий N означає вищі білки в кормі = вища цінність.

Агрономічні властивості:

Озимий проти ярого кормового ячменю:

| Параметр | Озимий | Ярий |
|----------|-------|-------|
| Сівба | вересень–жовтень | березень–квітень |
| Збір | липень | серпень |
| Урожай | 7–9 т/га | 5–7 т/га |
| N-удобрення | 140–180 кг | 90–130 кг |
| Витрати | 25 000–32 000 крон/га | 20 000–25 000 крон/га |

Озимий домінує в Чехії для кормових цілей (кращі врожаї).

Сівба (озимий):

• Термін: 20 вересня – 15 жовтня (= раніше, ніж озима пшениця, на 1–2 тижні)
• Глибина: 3–4 см
• Густота: 350–420 схожих зерен/м²

Удобрення (озимий):

• Осінь: 20 кг N + 40 кг P + 80 кг K (= NPK 15-15-15 200 кг/га)
• Весна BBCH 25: 60–80 кг N/га (LAV, DAM)
• Весна BBCH 32: 40–60 кг N/га
• Усього N: 130–180 кг/га

Кормове використання:

Для ВРХ:

• Дерть (див. Дробарка зерна) — подрібнене зерно в TMR (див. TMR (Total Mixed Ration))
• Доза: 3–6 кг кормового раціону / корову / день
• Поживні значення: 12 % CP, 7,5 МДж NEL/кг, високий крохмаль

Для свиней:

• Дрібніше мелений дерть — 30–60 % комбікорму
• Допомагає травленню (клітковина), менше крохмалю, ніж кукурудза

Для птиці:

• Мелеться — 10–20 % комбікорму (менше, ніж кукурудза — вища клітковина не ідеальна для птиці)
• Спеціально для курей-несучок (вища клітковина = краща перистальтика)

Ціна 2024:

• Кормовий ячмінь: 4 600–5 400 крон/т
• Різниця проти пивоварного: -800 до -1 500 крон/т (залежить від поточного попиту солодовництва)

Збір:

• Вологість зерна: 14 % оптимум
• Менш вимогливий timing, ніж пивоварний (не обов'язково уникати збору в мокру погоду — для годівлі це не критично)

Сорти:

Озимі кормові:

• KWS Tenor — топ-урожай
• Cassia — популярний, надійний
• Wootan — сучасний, кормовий контракт

Ярі кормові:

• Vladimir — урожайний
• Salome — стабільність

Хвороби та захист:

• Ринхоспоріоз (плямистість ячменю) — типовий для ячменю
• Рамуляріоз (листковий) — зростаюча проблема 2020-х
• Борошниста роса ячменю — частa проблема
• Фунгіциди: T1 + T2 (як у пшениці, див. Фунгіциди)
• Інсектициди: попелиці (BYDV), п'явиця хлібна

Див. також Ячмінь пивоварний, Пшениця озима, TMR (Total Mixed Ration), Кормові раціони, Гектолітр (гл), Дробарка зерна.