Кормові раціони

Кормовий раціон (англ. *ration*, *diet*) — це добова кількість і склад корму для сільськогосподарської тварини, розрахований за її продуктивним станом, масою та кліматом. Мета — забезпечити максимальну продуктивність за економічної годівлі.

Компоненти раціону для ВРХ:

1. Грубі корми (forage) — структурна клітковина:

• Трав'яний силос / сінаж: NDF 50–60 %, NEL 5,8–6,4 МДж/кг DM
• Кукурудзяний силос: NDF 38–45 %, NEL 6,4–7,0 МДж/кг DM, висока енергія з крохмалю
• Люцерновий силос: NDF 40–48 %, CP 19–22 %, високий Ca
• Сіно: NDF 55–65 %, доповнення для структури, «scratch factor» для рубця
• Солома: NDF 75–85 %, низька енергія, для екстенсивних господарств або сухостійних корів

2. Концентрати (концкорми) — енергія та білки:

• Пшениця, ячмінь, кукурудза (зерно): NEL 8,3–8,7 МДж/кг DM, CP 9–13 %, високий крохмаль
• Соєвий екстрагований шрот (SES): CP 45–48 %, збалансований амінокислотний профіль
• Ріпаковий екстрагований шрот (ŘES): CP 36–38 %, дешевший за SES, дещо нижча якість
• Соняшниковий шрот: CP 32–38 %, висока клітковина
• Сушена пивна дробина: CP 24–28 %, NEL 7,0 МДж
• DDGS (сухий післяспиртовий залишок): CP 28–30 %, NEL 7,2 МДж — побічний продукт з біоетанолу

3. Побічні продукти / By-products:

• Цукробурякові жоми: свіжі (вологі) 8 % CP, NEL 6,9 МДж
• Пивна дробина: 25 % CP, NEL 6,5 МДж
• Соєва окара: 26 % CP, NEL 6,8 МДж
• Апельсинові шкірки: високий цукор, NEL 7,5 МДж
• Молочна сироватка (whey): рідина, низька цінність

4. Мінерали та вітаміни:

• Ca: 0,8–1,0 % сух. (молоко містить Ca, висока потреба)
• P: 0,4–0,5 % сух.
• Mg: 0,2–0,3 % сух. (профілактика пасовищної тетанії)
• Na (сіль): 0,2 % сух.
• K: 1,0–1,5 % сух.
• Мікроелементи: Zn 60–80 ppm, Cu 15–20 ppm, Se 0,3 ppm, I 0,8 ppm
• Вітамін A: 100 000 IU/день
• Вітамін D₃: 40 000 IU/день
• Вітамін E: 500 мг/день

Типові раціони:

Високопродуктивна дійна корова (45+ кг молока/день, 700 кг живої маси):

• 28 кг кукурудзяного силосу
• 18 кг трав'яного силосу
• 4 кг люцернового сінажу
• 9 кг концентрату (мікс зернових)
• 3 кг SES
• 1,5 кг цукробурякові жоми
• 0,4 кг мінерали
• Усього: 64 кг корму, ~26 кг сухої речовини
• Ціна: ~95 крон/голову/день

Середньопродуктивна (30 кг молока/день):

• 25 кг кукурудзяного силосу
• 15 кг трав'яного силосу
• 6 кг концентрату
• 2 кг SES
• Ціна: ~70 крон/голову/день

Сухостійні корови (сухі, 60 днів до отелення):

• 30 кг трав'яного силосу або сінажу
• 4 кг сіна (клітковина для рубця)
• 1 кг мінеральної суміші «dry cow»
• Ціна: ~30 крон/голову/день
• Ціль: мінімальна енергія, макс. структура, профілактика молочної гарячки

Відгодівельний бик (інтенсивна відгодівля, 400–700 кг):

• 12 кг кукурудзяного силосу
• 4 кг сіна
• 5 кг концентрату
• 0,5 кг SES
• 0,2 кг мінерали
• Ціль: 1,2 кг приросту/день
• Ціна: ~50 крон/голову/день

Теля на відлученні (3 міс.):

• 0,8 кг телячого комбікорму
• 0,3 кг сіна
• Повний доступ до води
• Ціна: ~25 крон/голову/день

Ключові параметри:

Суха речовина (DM): 22–28 кг/день для корови = 3,5–4,5 % живої маси
Енергія (NEL):

• Дійна корова (початок лактації): 7,2 МДж/кг DM (висока концентрація)
• Дійна корова (пізня лактація): 6,5 МДж/кг DM
• Сухостійні корови: 5,2 МДж/кг DM

Crude Protein (CP):

• Висока продуктивність: 17–18 %
• Середня: 15–16 %
• Сухостій: 12–13 %

RUP (Rumen Undegradable Protein): 35–42 % CP = білок пройде нерозщепленим через рубець, усмоктається в тонкому кишечнику = вища продуктивність

NDF (Neutral Detergent Fiber): 30–34 % DM = структурна клітковина, не забагато (= ацидоз), не замало (= нестача структури в раціоні)

Програмне забезпечення для планування:

• NDS Professional (IT) — світовий стандарт
• CPM-Dairy (USA)
• Spartan Dairy (USA)
• AMTS Cattle Pro (USA)
• DAIRY-X (CZ) — місцеве рішення
• Agralis CCT (CZ) — повний фермерський менеджмент, включно з годівлею

Контроль:

• Споживання зважування входу проти залишків = фактичне споживання
• BCS (Body Condition Score) — 1–5 ступінь вгодованості
• Молочний профіль — білки, жир, сечовина, соматичні клітини → лабораторний аналіз молока корови 1× на міс.
• pH рубця — зонд для проблемних стад

Годівля та економіка:

• Корм = 60–70 % витрат на молоко
• Оптимізація раціону = 1 крона/корову/день економії × 365 днів × 100 корів = 36 500 крон/рік
• Консультація нутриціолога (1–3 тис. крон/міс.) зазвичай окуповується

Див. також TMR (Total Mixed Ration), Кукурудза силосна, Люцерна посівна, Отелення, Тічка (еструс), Силосний тюк.