Trockenstellen

Beim Trockenstellen wird die Kuh etwa sechs bis acht Wochen vor dem errechneten Kalbetermin nicht mehr gemolken. Die Zeit ist keine Pause im Betriebsablauf, sondern eine der wirtschaftlich wirksamsten Phasen überhaupt.

Was in dieser Zeit geschieht: Das Drüsengewebe des Euters wird vollständig zurückgebildet und neu aufgebaut — ohne diesen Zyklus fällt die Leistung der Folgelaktation um 20 bis 30 %. Bestehende Euterinfektionen können ausheilen, und das Kalb legt in den letzten Wochen den größten Teil seines Wachstums zu.

Zu kurz oder zu lang ist beides schlecht. Unter 40 Tagen reicht die Regeneration nicht; über 70 Tage verfettet die Kuh, was direkt in Schwergeburt, Ketose und Fettleber führt — siehe BCS (Body Condition Score).

Die rechtliche Lage hat sich grundlegend geändert. Jahrzehntelang war das antibiotische Trockenstellen aller Kühe Standard. Seit dem Inkrafttreten der EU-Tierarzneimittelverordnung (EU) 2019/6 im Jahr 2022 ist der routinemäßige vorbeugende Einsatz von Antibiotika nicht mehr zulässig. Vorgeschrieben ist damit das selektive Trockenstellen: Antibiotika nur bei Tieren mit nachgewiesener Euterinfektion, entschieden anhand von Zellzahlverlauf, Vorgeschichte und bakteriologischer Untersuchung. Alle übrigen Kühe erhalten allein einen internen Zitzenversiegler, der den Strichkanal mechanisch verschließt und in den ersten Wochen nach dem Trockenstellen — der infektionsanfälligsten Phase — nachweislich gut schützt.

Praktisch wichtig: abruptes Trockenstellen ist dem schrittweisen Ausmelken überlegen, die Energiedichte der Ration wird gesenkt, und die Tiere gehören in eine saubere, trockene, ruhige Gruppe. Etwa drei Wochen vor dem Kalben beginnt die Anfütterung der Vorbereitungsration, siehe Transitphase.