NEL — Nettoenergie Laktation

Die Nettoenergie Laktation gibt an, wie viel Energie eines Futtermittels der Milchkuh nach allen Verlusten tatsächlich für Erhaltung und Milchbildung zur Verfügung steht. Sie wird in MJ NEL je kg Trockensubstanz angegeben und ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz das verbindliche System der Rinderfütterung.

Der Weg von der Brutto- zur Nettoenergie erklärt, warum es mehrere Kennzahlen gibt: Von der Bruttoenergie des Futters gehen zuerst die Verluste über Kot ab, dann über Harn und die Gärgase des Pansens — übrig bleibt die umsetzbare Energie ME. Davon geht schließlich noch die Wärme ab, die bei der Verdauung selbst entsteht. Was danach bleibt, ist die NEL.

Orientierungswerte:

| Futtermittel | MJ NEL je kg TM |
|---|---|
| Maissilage | 6,4–6,8 |
| Grassilage, 1. Schnitt früh | 6,2–6,6 |
| Heu, mittleres Stadium | 5,2–5,8 |
| Getreide, Weizen | 8,3–8,5 |
| Rapsextraktionsschrot | 7,0–7,3 |
| Stroh | 3,5–4,0 |

Der Bedarf: Für die Erhaltung braucht eine Kuh von 650 kg rund 35 MJ NEL täglich, für jedes Kilogramm Milch mit 4 % Fett zusätzlich etwa 3,3 MJ. Eine Kuh mit 40 kg Milch kommt damit auf über 160 MJ NEL täglich — bei einer Trockenmasseaufnahme von 23 kg muss die Ration also über 7 MJ NEL je kg TM liefern. Genau hier liegt die eigentliche Schwierigkeit der Hochleistungsfütterung: Die Kuh kann körperlich nicht mehr fressen, also muss die Energiedichte steigen — was den Kraftfutteranteil hochtreibt und das Risiko einer Pansenazidose erhöht.

Ergänzend zur Energie wird die Eiweißversorgung über nXP und die ruminale Stickstoffbilanz RNB bewertet; im französischen System entspricht dem das PDI — im Dünndarm verdauliches Protein.