PDI — im Dünndarm verdauliches Protein

PDI (protéines digestibles dans l'intestin) stammt aus dem französischen Bewertungssystem und beziffert das Protein, das dem Wiederkäuer im Dünndarm tatsächlich zur Verfügung steht. Im deutschsprachigen Raum entspricht ihm das nutzbare Rohprotein am Dünndarm (nXP).

Warum Rohprotein allein nichts sagt — das ist der eigentliche Punkt: Der Wiederkäuer verwertet nicht das gefütterte Eiweiß, sondern zwei ganz verschiedene Quellen. Zum einen das Mikrobenprotein, das die Pansenmikroben aus abgebautem Futtereiweiß und Energie selbst aufbauen und das später mitverdaut wird; es macht den größeren Teil aus. Zum anderen das Durchflussprotein, das den Pansen unabgebaut passiert.

Daraus folgt eine Konsequenz, die in der Praxis entscheidet: Die Mikroben brauchen Energie, um Eiweiß zu bauen. Fehlt Energie in der Ration, wird überschüssiges Futtereiweiß im Pansen zu Ammoniak abgebaut, über die Leber zu Harnstoff umgebaut und ausgeschieden. Das kostet die Kuh Energie, belastet Leber und Fruchtbarkeit und landet als Stickstoff in der Gülle. Ein hoher Milchharnstoffgehalt zeigt genau das an — Eiweiß und Energie passen nicht zusammen.

Der zweite Kennwert ist die ruminale Stickstoffbilanz (RNB): Sie soll ausgeglichen bis leicht positiv sein. Stark positiv bedeutet Eiweißüberschuss und Stickstoffverlust, negativ bedeutet, dass den Mikroben Stickstoff fehlt und die Faserverdauung leidet.

Praktisch heißt das: Nicht mehr Eiweiß füttern, sondern Eiweiß und Energie synchronisieren. Das spart teures Eiweißfutter, senkt die Stickstoffausscheidung — was direkt in die Stoffstrombilanz nach Düngeverordnung eingeht — und verbessert Gesundheit und Fruchtbarkeit zugleich.