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Pietrain
PN
Belgische Vaterrasse aus dem Ort Pietrain und im deutschsprachigen Raum die dominierende Vaterlinie. Extreme Bemuskelung — höchster Muskelfleischanteil im Schlachtkörper (60 bis 65 %) mit ausgeprägt gewölbten Schinken. Die klassische Linie trägt das Halothangen (Stressanfälligkeit und PSE-Fleisch); bevorzugt wird heute die stressresistente Variante (NN).
Merkmale der Rasse
Herkunft und Identität
- Tierart
- Hausschwein
- Herkunft
- Belgien
- Andere Bezeichnungen
- PN
- Anerkennung der Rasse
- 1950
Nutzung und Leistung
- Nutzungsrichtung
- Fleisch
Körperliche Merkmale
- Färbung
- schwarzweiß bis grau gescheckt, kurze Stehohren
- Gewicht männlich
- 280 kg
- Gewicht weiblich
- 220 kg