ECM – mléko přepočtené na energii
Také: ECM
ECM je ukazatel přepočítávající mléko na standardizovanou energetickou hodnotu.
ECM (Energy Corrected Milk) je ukazatel, který přepočítává množství mléka na standardizovanou energetickou hodnotu. Tento přepočet zohledňuje obsah tuku a bílkovin v mléce.
Používá se pro objektivní srovnání produkce mléka mezi různými chovy a plemeny. ECM umožňuje zemědělcům lépe hodnotit efektivitu a ekonomiku mléčné produkce.
V České republice je ECM běžně využíváno při hodnocení mléčných farem a v rámci zemědělských statistik.
Časté dotazy
Jak se počítá ECM mléko?
ECM mléko se přepočítává z běžného mléka na základě obsahu tuku a bílkovin, aby se standardizovala jeho energetická hodnota.
Proč se používá ECM mléko?
ECM mléko umožňuje objektivní srovnání produkce mléka mezi různými plemeny a farmami.