Hovězí plemena
Přehled hovězích plemen chovaných v České republice a Evropě. Mléčná, masná, kombinovaná a menšinová regionální plemena. Data zahrnují původ, hmotnost, mléčnou užitkovost a hlavní chovné znaky.
Plemena 22
Aberdeen Angus
Nejpočetnější masné plemeno v ČR. Bezrohé skotské plemeno s výjimečnou kvalitou mramorovaného masa (prémiové hovězí Aberdeen Angus Beef). Nenáročné, odolné, výborná plodnost a mateřské vlastnosti.
AI ilustrace Belgické modrobílé
Mimořádně svalnaté belgické masné plemeno — genetická mutace zajišťuje tzv. "dvojí osvalení". Nejvyšší jatečná výtěžnost na světě (70–75 %). Vyžaduje specializovanou péči při porodu.
Blonde d'Aquitaine
Velké francouzské masné plemeno z jihozápadní Francie. Vysoká jatečná výtěžnost, pevné a jemné maso. Snadné porody díky úzké hrudní kosti.
České strakaté
Národní české kombinované plemeno. Původ v simentálském skotu šlechtěném v českých zemích od 19. století. Dvojí užitkovost — mléko (7–8 tis. kg/rok) i maso. Výborná odolnost, dlouhověkost, snadné porody.
Galloway
Prastaré skotské plemeno s dvojitou hustou srstí. Extrémně odolné vůči chladu a nepříznivému počasí, ideální pro celoroční venkovní chov. Výborná kvalita masa.
AI ilustrace Gasconne
Francouzské plemeno z pyrenejských hor. Extrémně odolné vůči nepříznivým klimatickým podmínkám, výborné pro horské pastviny. Kvalitní maso s vysokou výtěžností.
Hereford
Anglické masné plemeno s charakteristickou bílou hlavou a červeným tělem. Nenáročné na krmení, výborné pro extenzivní pastvinářství. Historicky nejvíce rozšířené masné plemeno světa.
Highland
Charakteristický skotský horský skot s dlouhou srstí a impozantními rohy. Extrémně odolný, nenáročný, pomalu rostoucí. Používá se i pro extenzivní pastvu v chráněných krajinných oblastech.
Holštýnský skot
Nejproduktivnější dojné plemeno na světě. V ČR dominantní mléčné plemeno s průměrnou užitkovostí přes 10 000 kg mléka za rok. Základ velkochovů s moderní technologií dojení.
Charolais
Jedno z nejvýznamnějších masných plemen na světě. Francouzské plemeno proslulé výbornou masnou užitkovostí, rychlým růstem a velkou porcí libového masa. V ČR druhé nejpočetnější masné plemeno po Aberdeen-Angus.
Jersey
Malé britské ostrovní plemeno. Mléko s nejvyšším obsahem tuku (5 %) a bílkovin (3,9 %). Vhodné pro malé farmy a sýrařství. Nenáročné na krmení, vysoká efektivita.
Limousine
Středně velké francouzské masné plemeno z regionu Limousin. Vysoká jatečná výtěžnost (až 68 %), jemné a šťavnaté maso, snadné porody. V ČR populární pro pastevní chov v podhorských oblastech.
Masný simentál
Masná varianta simentálského skotu. Vysoká masná užitkovost, dobrá plodnost. Oblíbené u českých chovatelů díky kombinaci velikosti a kvality masa.
Montbéliarde
Francouzské kombinované plemeno — základ pro výrobu sýrů Comté a Gruyère. V ČR rostoucí zastoupení pro kombinaci mléčné užitkovosti a kvalitního masa.
Normande
Francouzské kombinované plemeno z Normandie. Mléko základ pro sýry Camembert, Livarot a Pont-l'Évêque. V ČR pouze v malých specializovaných chovech.
Ostatní plemena
Menšinová, regionální nebo křížená plemena neuvedená výše. V bazaru a inzercích lze upřesnit volným textem.
Piemontese
Italské masné plemeno se zvýšenou svalovou hmotou. Jemné a libové maso s nízkým obsahem tuku. V ČR chov minoritní, ale rostoucí.
Plavé české plemeno
Regionální české plemeno — pozůstatek původního domácího skotu. Chováno v malém množství jako genetická rezerva a pro zachování biodiverzity.
Red Holstein
Červená linie holštýnského skotu. V ČR rostoucí zastoupení ve velkochovech, nabízí mírně nižší užitkovost než černá varianta ale vyšší odolnost.
Salers
Francouzské plemeno z pohoří Cantal. Původně kombinované, dnes převážně masné. Výborné mateřské vlastnosti, snadné porody, vysoká plodnost.
Simentál
Prastaré švýcarské plemeno ze Simmentalu. Základ pro české strakaté plemeno. Kombinuje mléčnou užitkovost (7–8 tis. kg) s velmi dobrou masnou užitkovostí.
AI ilustrace Švýcarský hnědý skot
Tradiční horské plemeno ze švýcarských Alp. Vhodné pro alpskou i podhorskou pastvu. Mléko se syrárenskými vlastnostmi ideálními pro sýry. V ČR méně rozšířené.
Fotografie
- · CC BY-SA 4.0 · zdroj
- · CC BY-SA 3.0 · zdroj
- · CC BY-SA 3.0 · zdroj
- · CC BY-SA 3.0 · zdroj
- · CC BY-SA 1.0 · zdroj
- · CC BY-SA 3.0 · zdroj
- · CC BY-SA 4.0 · zdroj
- · CC BY-SA 2.0 · zdroj
- · CC BY-SA 2.5 · zdroj
- · CC BY-SA 3.0 · zdroj
- · CC BY-SA 4.0 · zdroj
- · CC BY-SA 3.0 · zdroj
- · CC BY-SA 3.0 · zdroj
- · CC BY-SA 3.0 · zdroj
Hovězí plemena v Agro bazaru
— zdarma a bez provize.
Inzerát na 30 dní, kontakt přímo na chovatele, žádný poplatek za zveřejnění.