Запечатування

Запечатування розплоду настає приблизно на 6-й день після відкладання яйця (через 3 дні в стадії яйця і 3 дні в стадії личинки). Робочі бджоли закривають комірку плоскою або злегка випуклою восковою кришечкою; під нею личинка пряде кокон і перетворюється на лялечку. Колір запечатаного розплоду світло-коричневий (здоровий) або темно-коричневий (запалий — можлива ознака хвороби).

Запечатування меду є для бджоляра сигналом зрілості — бджоли запечатують комірку лише тоді, коли вміст води знижується нижче 17–18 %. Мед із вищим вмістом води (з незапечатаних комірок або незрілий) бродить. Тому діє правило: відкачувати лише мед із рамок, запечатаних щонайменше на дві третини площі.

Кришечки меду можуть бути плоскими (сухі кришечки) або опуклими (мокрі кришечки). Сухі кришечки цінуються для продажу стільникового меду як делікатесу. Розпечатування (деопераккуляція) здійснюється розпечатувальною виделкою, ножем або паровим розпечатувачем.

Блідий або сірий наліт на запечатаному розплідному стільнику може вказувати на європейський гнилець (Melissococcus plutonius) або аскосфероз (Ascosphaera apis) — гігієнічний контроль тут є ключовим.