Desikace

Desikace (z lat. *desiccare* = vysušit) je cílené umrtvení porostu před sklizní. Má sjednotit dozrávání, snížit vlhkost sklízeného produktu a usnadnit sklizeň kombajnem nebo sklízečem brambor.

K čemu desikace slouží:

1. Sjednocení dozrávání — porost dozrává nerovnoměrně, například řepka mezi hlavním stonkem a bočními větvemi
2. Nižší vlhkost zrna a tím nižší náklady na sušení
3. Snazší sklizeň — suchý porost projde mlátičkou rychleji a s menšími ztrátami
4. Ničení natě brambor — aby slupka vyzrála a plíseň bramborová nepřešla z natě na hlízy
5. Zničení prorostlých plevelů

Účinné látky a jejich stav v EU:

• Diquat (Reglone) — desítky let standard u brambor, řepky a hrachu. V EU už není schválený (prováděcí nařízení (EU) 2018/1532), použití skončilo nejpozději 4. 2. 2020
• Glufosinát (Basta) — v EU neschválený, schválení skončilo 31. 7. 2018
• Karfentrazon-ethyl a pyraflufen-ethyl — PPO inhibitory, na kterých dnes stojí chemické ničení natě brambor. Působí jen kontaktně, potřebují dobré pokrytí a obvykle dva přejezdy
• Kyselina pelargonová — přírodní kontaktní látka, použitelná i v ekologickém zemědělství; velká spotřeba vody a vysoká cena
• Glyfosát — schválený do 15. 12. 2033, ale k desikaci se v EU povolovat nesmí: prováděcí nařízení (EU) 2023/2660 vylučuje použití k řízení termínu sklizně a k usnadnění výmlatu (platí od 16. 12. 2023). Předsklizňové ošetření proti vytrvalým plevelům je možné jen tam, kde ho výslovně uvádí povolení přípravku. V ČR navíc platí od roku 2019 zákaz předsklizňového použití glyfosátu u plodin pro potravinářské účely.

Brambory — hlavní případ desikace:

Nať se ničí dva až tři týdny před sklizní, aby slupka vyzrála, hlízy se při sklizni nepoškodily a plíseň bramborová nepřešla z odumírající natě na hlízy. Po konci diquatu se ujal kombinovaný postup:

1. Mechanické drcení natě jako první krok
2. Chemické dočištění PPO desikantem proti obrůstání a zbytkům stonků
3. Případně elektrická desikace vysokým napětím — bez chemie, vhodná i pro ekologické zemědělství, ale drahá a s malým výkonem
4. V ekologickém zemědělství čistě mechanicky — drcení a vytrhávání natě

Ničení natě je proto dražší a pracnější než v době diquatu.

Řepka: ve střední Evropě se obvykle sklízí bez desikace. Proti pukání šešulí se používají lepidla šešulí, odrůdy odolné pukání, boční nože na žacím ústrojí a řepkový adaptér s prodlouženým stolem.

Pšenice a další obilniny: desikace se nedělá — glyfosát k ní v EU povolit nelze. Dozrávání se řídí volbou odrůdy, termínem setí a vedením porostu.

Slunečnice, luskoviny, len: dozrávají nerovnoměrně, takže tu má předsklizňové ošetření největší odborné opodstatnění — povolení jsou ale úzká a liší se podle plodiny i státu.

Právní upozornění: povolení pro předsklizňové použití jsou plodinová a národní a často se mění. Závazný je jen Registr přípravků na ochranu rostlin ÚKZÚZ a etiketa přípravku, k tomu ochranné lhůty a maximální limity reziduí. U smluvní produkce rozhodují i podmínky odběratele.

Viz též Herbicidy, Roundup (glyfosát), Řepka ozimá, Zemák (brambor), Plíseň bramborová.