Bob polní
Také: Vicia faba
Bob polní je luštěnina pěstovaná pro potravinářské a krmné účely.
Bob polní (Vicia faba) je rostlina z čeledi bobovitých, známá pro svá velká semena využívaná v potravinářství a jako krmivo pro zvířata. Je ceněn pro vysoký obsah bílkovin a vlákniny. V České republice se pěstuje hlavně jako krmná plodina, ale jeho využití v lidské výživě roste díky rostoucímu zájmu o zdravou stravu a alternativní zdroje bílkovin.
Časté dotazy
Jaké jsou hlavní využití bobu polního?
Bob polní se využívá jako potravina pro lidi a krmivo pro zvířata.
Jaký je rozdíl mezi bobem polním a fazolem?
Bob polní je větší a má odlišné nutriční složení než fazol.
Externí zdroj: Wikipedia
← Zpět na slovník